La ricetta della focaccia che ho preparato stasera per cena l’ho presa dal meraviglioso libro di Giorgio Locatelli, Made In Italy – Food And Stories, che ho comprato l’anno scorso dopo il Salone del Gusto. Questa preparazione in realtà è la fantastic foolproof focaccia di Federico Turri, il panificatore della Locanda Locatelli: ho apportato delle piccolissime modifiche, giusto per vedere come andava… 
ed è andata benissimo!
Il sito di Nigella Lawson ha goduto di un meritato restyling: la grafica accattivante, i nuovi contenuti e le sezioni che lo compongono lo rendono finalmente un sito piacevole da navigare. Proprio spulciandone le pagine, ho scoperto che la casa editrice Luxury Books si appresta a pubblicare How To Be A Domestic Goddess in italiano, con il titolo L’Arte Di Impastare E Altre Ricette Da Forno
Nigella Lawson - L'Arte Di Impastare
siete contenti?
Update: come giustamente mi riferite nei commenti, ad oggi il libro di Nigella Lawson in italiano non è ancora uscito nelle librerie, anzi, non è stato proprio pubblicato. L’ho comunque trovato in catalogo da loro, tra l’altro è pure cambiato il nome: non più L’arte di impastare e altre ricette da forno, bensì Delizie Divine – Come diventare una dea in cucina… volubili, questi art director! 
Update dell’Update: come suggerito da Nilande, vi annuncio che il libro sembra essere finalmente uscito! Lo trovate qui ma anche qui e qui! Buona lettura!
Stamattina, finalmente, è giunto alla mia porta. FEAST, by Nigella Lawson. Hip hip, urrah!
Eccolo lì, bel bello, tra gli altri pargoli della mia collezioncina: sulla destra ammirate il suo compagno di viaggio, il libro delle Sorelle Simili (lo scrivo tutto maiuscolo perché sono davvero delle autorità in materia di panificazione) Pane e roba dolce. Continue reading
Ho avuto la malaugurata idea, prima di partire per la montagna, di ordinare un paio di libri di cucina (ma va?):
l’imperdibile Pane e roba dolce delle sorelle Simili, bibbia della panificazione e dei lievitati in genere e…
