Fudgella

Tag Archives: dolci svedesi

Dolci tipici svedesi / la Kladdkaka

Generalmente, in Svezia i dolci sono mooolto dolci. I dolci americani, doooolci anche loro, derivano in parte dalla tradizione svedese, a causa dei massicci flussi di emigrazione che dalla Svezia giunsero negli Stati Uniti, soprattutto nella seconda metà del diciannovesimo secolo. … Continue reading

26 novembre 2011 Dolce , , , , , , , ,

Brioches svedesi / Una ricetta per le Kanelbullar

Tempo fa, folgorata dalle recensioni lette e cedendo ad uno dei miei attacchi di shopping online compulsivo, comprai il bellissimo libro di Tessa Kiros, Falling Cloudberries. La ricetta per le kanelbullar era così semplice e invitante che me la sono … Continue reading

6 novembre 2011 Dolce , , , , , , , , , , ,

I Miei Libri Di Cucina – Welcome, Claudia Roden!

La mia modesta collezione si è ampliata prima dell’estate, grazie all’arrivo di How To Eat di Nigella Lawson e, soprattutto, The Book Of Jewish Food di Claudia Roden: è un libro bellissimo, con tantissime ricette ed una spiegazione molto approfondita … Continue reading

1 ottobre 2008 Media , , , , , , , , , ,