Fudgella

Tag Archives: Cupcakes

Lo Stampo per Mini Muffin in Silicone

Adoro i miei due quattro stampi per mini muffin in silicone Pavoni ormai non posso più vivere senza di loro… Stamattina ho fatto un paio di infornate di cupcakes assortiti, quelli con mela e cannella e alcuni più semplici con … Continue reading

5 aprile 2009 Strumenti del Mestiere , , , , , , , , ,

Cupcakes Mela e Cannella con Streusel

Questa ricetta l’ho presa dal sempiterno Cupcakes! di Elinor Klivans, il quale non delude mai in fatto di cupcakes (e ci credo, altrimenti non si sarebbe chiamato così): la cosa bella di queste tortine è la consistenza, croccante sopra e … Continue reading

8 febbraio 2009 Dolce , , , ,

Dolci di Natale – Cupcakes al Cioccolato e Arancia

La combinazione arancia e cioccolato, secondo me, è l’invenzione migliore che possa mai esser stata fatta nel campo della pasticceria. Questi dolcetti a me fanno tanto venire in mente il Natale, per il profumo di arancia che sprigionano mentre cuociono … Continue reading

6 dicembre 2008 Dolce , , , , , , ,

More CookBooks

Mentre ero via, mi sono arrivati per posta due libri ordinati su Webster, frutto di una sera in cui, colta da un moto culinario repentino, ho preferito lo shopping virtuale al finir di studiare la presentazione della tesi. Il mio … Continue reading

10 luglio 2007 Media , , , , , , , ,