Fudgella

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Brioches svedesi / Una ricetta per le Kanelbullar

Tempo fa, folgorata dalle recensioni lette e cedendo ad uno dei miei attacchi di shopping online compulsivo, comprai il bellissimo libro di Tessa Kiros, Falling Cloudberries. La ricetta per le kanelbullar era così semplice e invitante che me la sono … Continue reading

6 novembre 2011 Dolce , , , , , , , , , , ,

La Mia Babka, Pan Brioche con Cannella e Uvetta Rossa

Sembra che la babka, un dolce di origini esteuropee, sia parente del babà francese (anzi, il contrario), e infatti, se ci pensate, il nome è abbastanza simile. Baba, o babka, in polacco significa “nonna” o “anziana signora” e infatti è … Continue reading

23 ottobre 2010 Dolce , , , , , , , ,

La Torta Delle Rose

Eccomi qua! Mi avevate data per dispersa, vero? E invece sono tornata… bando alle ciance, devo assolutamente farvi vedere una cosa, o mi si adira la madre: Questa bella tortona l’ha fatta la mia mamma per il mio compleanno: trattasi … Continue reading

26 marzo 2008 Dolce , , , ,