Fudgella

Pumpkin Pie – Planning Ahead

Tutti gli anni, l’orto del mio babbo sforna delle bellissime zucche, che mi ripropongo di usare per fare delle torte e che inevitabilmente vengono adoperate in altri modi… ma quest’anno non mi coglieranno impreparata!

Questo sarà l’anno della mia prima torta di zucca!

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13 settembre 2007 Eventi e Ricorrenze , , , , , , ,

Display Of Abundance: Ovvero, è Arrivato!!!

Stamattina, finalmente, è giunto alla mia porta. FEAST, by Nigella Lawson. Hip hip, urrah!

Eccolo lì, bel bello, tra gli altri pargoli della mia collezioncina: sulla destra ammirate il suo compagno di viaggio, il libro delle Sorelle Simili (lo scrivo tutto maiuscolo perché sono davvero delle autorità in materia di panificazione) Pane e roba dolce. Continue reading →

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Feast – Ma Quando Arriva?

Ho avuto la malaugurata idea, prima di partire per la montagna, di ordinare un paio di libri di cucina (ma va?):

l’imperdibile Pane e roba dolce delle sorelle Simili, bibbia della panificazione e dei lievitati in genere e…

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3 settembre 2007 Media , , , , , ,

Ingenuamente… Crostata dell’Acquazzone

…quando nemmeno te l’aspetti, ingenuamente arriva qualcosa di buono. Dedicato alla Micky, e lei sa perchè. Dedicato un po’ anche a Davide, ma forse lui non ci arriva a capire perchè… :) siamo dei grandi!

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31 agosto 2007 Dolce , , , , , ,

BBQ Queen

Questo titolo è dovuto al fatto che, durante quest’estate, ho già fatto fuori quattro ignari polletti alla brace… e oramai questo piatto è definitivamente assurto nel mio olimpo culinario personale! Se per caso l’idea vi ispira e avete voglia di cimentarvi nella tecnica di cottura più primordiale e testosteronica che esista, Steven Raichlen ha un sacco di ricette e tecniche in serbo per voi! Non per niente ha scritto The BBQ Bible:D !

(ANSA) – ROMA, 6 AGO – Con oltre 24 milioni di grigliate estive gli italiani si collocano al quinto posto nella classifica mondiale degli amanti del barbecue. Cucinare la carne alla brace e’ un’attivita’ che coinvolge il 38% della popolazione. E’ quanto afferma una stima della Confederazione italiana agricoltori (Cia), precisando che questa estate ammontera’ a 8 kg il consumo medio pro-capite di carne per famiglia-tipo. Regina dei barbecue nostrani e’ la carne suina (42%), seguita da manzo (38%) e pollame (15%).

8 agosto 2007 Salato , , , , ,

It’s My Party (And I Cook If I Want To)!

tavolo

Sabato 14 luglio, dopo una serie di innumerevoli peripezie organizzative, disdette e ripensamenti di ospiti vari ed eventuali, ho finalmente festeggiato la mia laurea con i miei amici ggiòvani ggiòvani! Non vi nascondo però che ero leggermente adirata, dato che ho spignattato per 40 persone e invece alla fine saremo stati (a dirla tutta) 25… pazienza! Non contenta, ho fatto anche i favors (noi snobboni preferiamo chiamarle così, invece dell’ormai inflazionato e a me antipatico termine “bomboniere”) per gli ospiti, che a dispetto delle mie aspettative sono venute pure carine! Continue reading →

26 luglio 2007 Eventi e Ricorrenze , , , , , , , , , , , ,

Spätzle Bellunesi

Vi ricordate che vi avevo detto di aver fatto gli Spätzle, quando sono andata in montagna?

Eccoli qua! Mica male per essere un tentativo, no? Continue reading →

23 luglio 2007 Salato , , , ,

More CookBooks

Mentre ero via, mi sono arrivati per posta due libri ordinati su Webster, frutto di una sera in cui, colta da un moto culinario repentino, ho preferito lo shopping virtuale al finir di studiare la presentazione della tesi. Il mio prezioso pacchetto conteneva un manuale generico ed un libriccino decisamente più specifico, ovvero:

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10 luglio 2007 Media , , , , , , , ,

Chissenefrega Verso Il Milione

 Passate a trovare questo simpatico giovanotto, che ogni giorno ci delizia con succulenti pettegolezzi, commenti e aneddoti di vita vissuta (altrui)… un blog godurioso quanto un bignè! Contribuirete così ad una giusta causa… il blog in questione sta per tagliare il traguardo del milione di visite! In bocca al lupo e Buon Compleanno! :D

 

29 giugno 2007 Off Topic

Off: Modalità Vacanzina (sigh)

Sono tornata! La mia mini vacanza sulle Dolomiti bellunesi ci voleva proprio, un bel soggiorno a base di aria di montagna, passeggiate, tanto verde e (purtroppo per la prova costume)… tante magnate! Vi basti pensare che, appena arrivata, ho fatto il dolcetto per la colazione (l’ormai onnipresente Cocoa Loaf Cake di Nigella Lawson, che trovate in archivio)! Continue reading →

24 giugno 2007 Viaggi