Durante un giretto sul blog di Chiara mi sono imbattuta nel suo post sul programma radiofonico di RadioDue Decanter: ho googolato un po’ per cercare alcuni dei prodotti indicati nella lista dell’Oscar per la Schifezza Alimentare e guardate un po’ cosa ho trovato… un concentrato di colesterolo, grassi e quant’altro da mangiare a COLAZIONE!
Chicken Fried Bacon
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=ZfbTO0GlONU]

Certo che quel signore va proprio fiero della sua invenzione… 

Non fatevi fregare dal nome: non è bacon di pollo (anche perchè come potrebbe essere fatto? bleah, non ci voglio pensare !), ma strisce di bacon fritte nella stessa pastella in cui friggono il pollo! Beh, forse non è cattivo, ma penso che dopo un morso il mio fegato farebbe fagotto !

Vuoi mettere un bel muffin e una tazza di latte caldo con caffè e cannella?

Per approfondire ulteriormente l’argomento junk food, vi consiglio un giro su Junk Food News, dove scoprirete con piacere tutte le novità sulle peggio schifezze messe in vendita in America…

See in Technorati: junk food, fried chicken, colazione

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Nel suo libro Domestic Bliss, l’autrice Rita Konig esprime tutto il suo entusiastico apprezzamento per ciò che la traduttrice/il traduttore ha definito “crema di rose e viole“, marca Charbonnel et Walker.

 Non voglio certo fare la maestrina, o forse sì, comunque se chi ha curato la traduzione di questo libro si fosse presa/o la briga di fare una mini ricerca sul web, avrebbe scoperto che “rose and violet creams” sono dei cioccolatini fondenti ripieni, preparati con olio essenziale di rose e viole, decorati da un minuscolo petalo cristallizzato nello zucchero. E io che mentre leggevo mi ero già immaginata questa tipa che faceva fuori barattoli e barattoli di una nutella color lillà… Era così difficile?

 Non sopporto di leggere libri tradotti male e, fatemelo dire, quello di Rita Konig ne è un esempio, perchè è pieno di frasi che non tornano! E’ interessante e divertente, ma lo sarebbe ancora di più se fosse tradotto coerentemente con il testo originale. (Stamani ci vado pesante, mi scusi la traduttrice/il traduttore…)

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Charbonnel et Walker, cioccolato, luxury chocolates, Rita Konig

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Oggi è un gran giorno! Finalmente è giunto alla mia porta un pacchetto tanto agognato, contenente… il libro di ricette di Ben&Jerry (http://www.benjerry.com/intl_home.cfm)…

… ma soprattutto il favoloso libro di Nigella, How To Be A Domestic Goddess! I’m So Happy!

Il gattino ce l’avevo già…

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Photograph by Brigitte Lacombe

Gourmet Magazine ha chiuso.
Sono ancora in stato di shock. Ho avuto un ultimo mese incasinato sul lavoro, per cui non sono stata particolarmente dietro al caro mondo del food&wine. Ecco che oggi, per caso su twitter, scopro che il colosso dell’editoria Condé Nast, in forti ristrettezze economiche dovute alla ipercitata crisi dell’economia mondiale, ha fatto chiudere i battenti al mio beniamino. Così, senza avvertire. Ed è successo ben un mese fa. Nessuno mi aveva detto nulla. Mi vien da piangere.

Dopo un periodo di ammirazione da lontano, quest’anno a marzo la Madre mi aveva regalato l’abbonamento a Gourmet Magazine. Ero contenta matta, in tutti questi mesi ho aspettato con trepidazione l’arrivo del MIO giornale per corrispondenza: io mi sento abbastanza geek, per carità, ma niente batte il piacere della carta stampata. Volete mettere? Aspetti e aspetti vicino alla buca della posta e, quando finalmente arriva, togli il cellophane a quel libriccino colorato e pieno di foto stupende, ti sdrai sul letto e dici “non ci sono per nessuno”, mentre leggi le ricette e i servizi.

E ora tutto questo è finito. Continuo a non rendermene conto. C’è chi dice che dovevamo aspettarcelo, perché la carta stampata è indubbiamente in crisi da tempo, ma quelli di Condé Nast non potevano chiudere qualcos’altro? Gourment Magazine mancherà a tantissima, troppa gente, possibile che non l’abbiano capito?

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La ricorrenza si avvicina e con essa i dubbi che si porta dietro… quest’anno che cosa si regala a Natale? Modestamente, per tutti voi maniaci enogastronomi come me, ho la soluzione a portata di cucchiaio e presina: fate sì che la vostra passione contagi anche i vostri cari e/o parenti, regalando libri di cucina!

Nello specifico, mi sento di consigliarvi gli ultimi tre libri che hanno contribuito a rimpinzare degnamente il mio scaffale:

Garden Party, di Nathalie Le Foll e Cléophée De Turckheim.

Un libro di ricette e di spunti interessanti per piccoli ricevimenti e cene tematiche. Le fotografie sono davvero stupende e fanno venir voglia di mettersi a spignattare per organizzare un banchetto degno del Gran Serraglio ottomano… ah, magari ne avessi il tempo… Graditissimo regalo fattomi da amici molto molto speciali.

Made In Italy, di Giorgio Locatelli.

Ha lavorato al Savoy di Londra con Anton Edelmann, ha guadagnato la sua prima stella Michelin al ristorante Zafferano e oggi, con la Locanda Locatelli, é uno degli chef più famosi in Inghilterra. L’ho scoperto qualche anno fa su Gambero Rosso Sat, ma all’inizio mi sembrava il classico chef strafottente e prepotente. Un po’ come da bambina, quando ti innamori del ragazzino che ti tira le trecce (anche se io, le trecce, non le ho mai portate, ma questa é un’altra storia…).

Fatto sta che, guardando puntata dopo puntata, , ho capito che era l’uomo (dei fornelli) della mia vita (beh ovviamente sempre dopo Re Fulvio). Lasciate perdere l’inglese ultra maccheronico, vi prego, e andate oltre. Questo libro lo puntavo da tempo su Waterstone’s, ma costava davvero un patrimonio: galeotti furono il Salone del Gusto ’08 ed una visita alla Fnac di Torino che me lo fecero incontrare. I venticinque euro meglio spesi della mia vita

Nigella Bites, di Nigella Lawson.

Ovviamente Nigella Lawson non poteva mancare. E vi annuncio che, per un bel po’ di tempo, non comprerò altri libri scritti da lei. Nigella Bites era l’ultimo pezzo del puzzle, l’anello mancante, il cacio sui maccheroni: dopo How To Eat, How To Be A Domestic Goddess e Feast, sono felicemente appagata. Il dado é tratto: attenti a voi, a breve farò il prosciutto cotto nella coca cola… vi avverto! Ordinato in un attacco di shoppingmania compulsiva dopo aver visto che era in offerta a metà prezzo su Waterstone’s per soli tre giorni… impossibile resistere

se poi il regalo di Natale lo volete fare a me eccovi qua ben 24 pagine di suggerimenti…

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Questo weekend vado con il Ciarla al mare, così ho pensato di preparare per colazione i Cinnamon Buns come illustrati in questo sito:

E’ pieno zeppo di ideee e di filmati divertenti! Praticamente funziona così: qualcuno manda una richiesta al webmaster (o chi per lui), tipo “fate un video su come si monta una libreria BILLY dell’Ikea?”. Loro guardano se è fattibile, poi girano il video e lo mettono sul sito. Ganzo, no? L’ho scovato in una sessione di ruffolamento sul web, ma mi sono sempre scordata di rendervelo noto… lo conoscevate già?

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VideoJug, cinnamon buns, video cucina

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Sono in procinto di compiere l’ennesima razzia in libreria, e tra le illustri prede non può mancare questo meraviglioso libro, dato che ultimamente vivo quasi esclusivamente per vedere Desperate Housewives e mi sto convincendo che un un giorno si completerà la metamorfosi che mi trasformerà in una novella Bree Van De Kamp… beh, magari meno stronza …

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Desperate Housewives, Bree Van De Kamp, cookbook, ricette da Desperate Housewives

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Stamattina, finalmente, è giunto alla mia porta. FEAST, by Nigella Lawson. Hip hip, urrah!

Eccolo lì, bel bello, tra gli altri pargoli della mia collezioncina: sulla destra ammirate il suo compagno di viaggio, il libro delle Sorelle Simili (lo scrivo tutto maiuscolo perché sono davvero delle autorità in materia di panificazione) Pane e roba dolce.

I MIEI PAAAAAARGOLI!!!

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Ho avuto la malaugurata idea, prima di partire per la montagna, di ordinare un paio di libri di cucina (ma va?):

l’imperdibile Pane e roba dolce delle sorelle Simili, bibbia della panificazione e dei lievitati in genere e…

l’agognato Feast di Nigella Lawson. Ora, che succede? Succede che io volevo la prima edizione del libro di Nigella, quella in hardback con quelle belle pentolone vecchio stile in copertina… per cui ovviamente ci stanno mettendo una vita a reperirlo, perchè ormai sul mercato si trovano solo queste qua:

Ma io voglio quello con le pentole… perchè discriminare?

p.s. sto facendo la ronda alla cassetta della posta, ma ancora niente… dal 7 agosto!!!

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Il sito di Nigella Lawson ha goduto di un meritato restyling: la grafica accattivante, i nuovi contenuti e le sezioni che lo compongono lo rendono finalmente un sito piacevole da navigare. Proprio spulciandone le pagine, ho scoperto che la casa editrice Luxury Books si appresta a pubblicare How To Be A Domestic Goddess in italiano, con il titolo L’Arte Di Impastare E Altre Ricette Da Forno

Nigella Lawson - L'Arte Di Impastare

siete contenti?

Update: come giustamente mi riferite nei commenti, ad oggi il libro di Nigella Lawson in italiano non è ancora uscito nelle librerie, anzi, non è stato proprio pubblicato. L’ho comunque trovato in catalogo da loro, tra l’altro è pure cambiato il nome: non più L’arte di impastare e altre ricette da forno, bensì Delizie Divine – Come diventare una dea in cucina… volubili, questi art director!

Update dell’Update: come suggerito da Nilande, vi annuncio che il libro sembra essere finalmente uscito! Lo trovate qui ma anche qui e qui! Buona lettura!

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