Fudgella

Category Archives: Dolce

Il Babà Fatto In Casa

In occasione di un compleanno importante, stamattina mi sono svegliata alle sette per dedicarmi al mio acerrimo nemico: il babà! Era la seconda volta che lo facevo e anche stavolta mi è venuto un pochino troppo asciutto, nonostante abbia raddoppiato … Continue reading

25 febbraio 2007 Dolce

Ingenuamente… Crostata dell’Acquazzone

…quando nemmeno te l’aspetti, ingenuamente arriva qualcosa di buono. Dedicato alla Micky, e lei sa perchè. Dedicato un po’ anche a Davide, ma forse lui non ci arriva a capire perchè… siamo dei grandi!

31 agosto 2007 Dolce , , , , , ,

La Mia Babka, Pan Brioche con Cannella e Uvetta Rossa

Sembra che la babka, un dolce di origini esteuropee, sia parente del babà francese (anzi, il contrario), e infatti, se ci pensate, il nome è abbastanza simile. Baba, o babka, in polacco significa “nonna” o “anziana signora” e infatti è … Continue reading

23 ottobre 2010 Dolce , , , , , , , ,

La Sparabiscotti

La sparabiscotti è sempre stata un po’ la mia kryptonite, insieme al babà: ho comprato la prima siringa sparabiscotti al mio adorato Mappamondo, un negozio che tiene dall’arredamento etno-cheap agli spazzolini da denti, dalle pentole agli accessori per animali… insomma, … Continue reading

12 febbraio 2010 Dolce , , , , , , ,