Fudgella

Category Archives: Dolce

(Non i Soliti) Biscotti al Cioccolato

Vi ricordate i miei chocolate chips cookies? Oggi vi propongo una versione un po’ più professionale, diciamo una 2.0 della precedente. Gli ingredienti di base sono sempre quelli: burro, zucchero, cioccolato e farina, ma qualche spezia, la farina di segale … Continue reading

29 febbraio 2012 Dolce , , , , , ,

Baked Donuts / Ciambelle al Forno (quasi come quelle fritte)

A chi non piacciono le donuts/doughnuts? A me da morire, così come i loro cugini italiani, i frati (non ditemi che non sapete cos’è un frate, vi prego). D’altra parte “fritta è buona anche una ciabatta”, dice il saggio, ma … Continue reading

30 marzo 2012 Dolce

Betty Crocker’s Chocolate Snack Cake

Ecco la ricetta di una torta al cioccolato molto morbida e decisamente dietetica. Dunque, visto che è stata presa dal Betty Crocker’s Cookbook, la fonte è autorevole: perciò non dovete preoccuparvi se ci saranno ingredienti un po’ insoliti. Allora, vado? … Continue reading

4 dicembre 2007 Dolce , , , ,

BigMama

Vi posto in ritardo qualche foto dei dolcetti che abbiamo prodotto in famiglia per festeggiare la Regina Madre, ovvero la mia nonna, che il 31 marzo ha compiuto 80 anni!   Dunque, abbiamo La Mantovana di Giuliana (la mia zia), … Continue reading

14 aprile 2007 Dolce